Publicacions

Catàlegs de varietats tradicionals (1-4)
Recollim les varietats tradicionals i el coneixement etnobotànic associat al seu cultiu en quatre territoris de la Xarxa Natura 2000[Llegir més]
Caracterització de varietats tradicionals de tomàquet
La Fundació Miquel Agustí us presenta els resultats de la caracterització agromorfològica, sensorial i química de 13 varietats tradicionals[Llegir més]
Mapa de les varietats tradicionals catalanes
La Fundació Miquel Agustí elabora la primera proposta del mapa de les varietats tradicionals catalanes[Llegir més]
Les virosis transmeses per llavor en el tomàquet
Camí, B.; Casals, J. Les virosis transmeses per llavor en el tomàquet. "Agrocultura", 2011, vol.46, p. 22-24[Llegir més]
TECNOLOGIA D’ELABORACIÓ DE FORMATGES
Romero Del Castillo, M.; Guamis, B. Tecnologia d'elaboració de formatges. "Dossier tècnic", 2010, vol. 42, p. 12-16.[Llegir més]
VARIETATS VEGETALS TRADICIONALS CATALANES I: MONGETA DEL GANXET
Dossier tècnic. Formació i assessorament al sector agroalimentàri. Núm. 29[Llegir més]
LES PRESENTACIONS COMERCIALS DE LA MONGETA DEL GANXET: A LA RECERCA DE MÉS VALOR AFEGIT
Romero Del Castillo, M. Les presentacions comercials de la mongeta del ganxet: a la recerca de més valor afegit. "Dossier tècnic.,2008.[Llegir més]